YALOVA’DA 3 GÜNDE 55 İŞLETMEYE SIKI DENETİM

Yalova Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesi ve süresince artan gıda tüketimi nedeniyle il genelinde denetimlerini yoğunlaştırdı. Halk sağlığının korunması ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla gerçekleştirilen çalışmalarda, son 3 gün içerisinde toplam 55 gıda işletmesi denetlendi.

24 Şubat 2026 ile 27 Şubat 2026 tarihleri arasında yürütülen kontroller kapsamında market, kasap, fırın, pastane ve toplu tüketim alanları mercek altına alındı. Denetimlerde hijyen kuralları, ürünlerin son tüketim tarihleri, muhafaza koşulları ve mevzuata uygunluk kriterleri titizlikle incelendi.

Numuneler Bursa’daki Referans Laboratuvara Gönderildi

Denetimler sırasında risk esaslı yaklaşım doğrultusunda alınan numuneler, analiz edilmek üzere Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’ne gönderildi. Numunelerin mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel analizlerden geçirileceği, sonuçlara göre gerekli idari işlemlerin uygulanacağı bildirildi. Yetkililer, numune alma ve laboratuvar sürecinin tamamen mevzuata uygun şekilde yürütüldüğünü vurguladı.

Ramazan Ayında Denetimler Artarak Devam Ediyor

Ramazan ayında özellikle unlu mamuller, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile tatlı çeşitlerine yönelik denetimlerin artırıldığı belirtildi. İftar ve sahur sofralarında tüketilen ürünlerin güvenilirliğinin sağlanması için ekiplerin sahada aktif görev yaptığı ifade edildi.

İl Müdürlüğü’nden yapılan resmi açıklamada şu ifadelere yer verildi: “24.02.2026 – 27.02.2026 tarihleri arasında toplam 55 adet gıda denetimi yapılmıştır. Müdürlüğümüzce denetlenen ve incelenen işletmelerden alınan numuneler, laboratuvar analizleri yapılmak üzere Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’ne usulüne uygun şekilde teslim edilmiştir. Güvenilir gıda için denetimlerimiz kararlılıkla devam edecektir.”

Halk Sağlığı Öncelikli Denetim Stratejisi

Yetkililer, denetimlerin sadece şikâyet üzerine değil, aynı zamanda planlı ve risk esaslı program çerçevesinde yürütüldüğünü belirtti. Özellikle toplu tüketim yapılan işletmelerde;

• Hijyen ve sanitasyon kuralları
• Personel hijyen belgeleri
• Ürünlerin saklama koşulları
• Soğuk zincir uygulamaları
• Etiket ve içerik bilgileri detaylı şekilde kontrol ediliyor. Kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere ise idari para cezası ve gerekli görüldüğü takdirde faaliyet durdurma yaptırımları uygulanabiliyor.

Vatandaşlara Çağrı: Şüpheli Durumları Bildirin

Yetkililer, vatandaşların şüpheli gördükleri ürün veya işletmeleri Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebileceklerini hatırlattı. Tüketicilerin bilinçli hareket etmesinin denetim mekanizmasını güçlendirdiği ifade edildi. Gıda güvenliğinin sadece kamu otoritelerinin değil, üretici ve tüketicinin de ortak sorumluluğu olduğuna dikkat çekildi.

Yalova’da Güvenilir Gıda İçin Kararlı Mücadele

Yalova genelinde sürdürülen yoğun denetimlerin, hem tüketici sağlığını koruma hem de haksız rekabetin önüne geçme amacı taşıdığı belirtildi. İl Müdürlüğü ekiplerinin Ramazan ayı boyunca ve sonrasında da sahadaki kontrollerine aralıksız devam edeceği öğrenildi. Yetkililer, güvenilir gıdaya erişimin temel bir hak olduğunun altını çizerek, “Vatandaşlarımızın sofralarına ulaşan her ürün bizim sorumluluğumuzdadır” mesajını verdi.