Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, şehir genelinde yüksek risk taşıyan hayvansal gıdalara yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Et, tavuk, süt ve süt ürünleri satışı yapan işletmeler ile toplu tüketim yerleri mercek altına alınırken, uygun olmayan ürünlere el konuldu.

Yüksek riskli işletmelere odaklı geniş çaplı kontrol

Bakanlık talimatı doğrultusunda 81 ilde eş zamanlı yürütülen denetimler kapsamında Yalova’da çok sayıda işletme kontrol edildi. İl Tarım ekipleri, özellikle bozulma riski yüksek olan et, tavuk ve süt ürünlerinin depolama koşulları, hijyen durumu, izlenebilirliği ve Türk Gıda Kodeksi uygunluğunu inceledi.

Denetimlerde mevzuata aykırı bulunan toplam 78 kilogram et ve et ürünü imha edildi. İşletmelerde raf ömrü geçmiş, uygun olmayan koşullarda muhafaza edilen ve izlenebilirliği bulunmayan ürünler tespit edilerek halk sağlığı açısından risk oluşturmadan bertaraf edildi.

7 işletmeye yasal işlem: 5996 sayılı kanun devrede

Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden konuya ilişkin yapılan açıklamada şu ifadeler yer aldı: “Bakanlığımızın öncülüğünde 81 ilde gerçekleştirilen et, tavuk, süt ürünleri gibi yüksek riskli hayvansal gıdaların satış noktaları ile toplu tüketim yerlerine yönelik resmi denetimler kapsamında 7 işletmeye 5996 sayılı kanun kapsamında yasal işlem uygulanmıştır.”

Yetkililer, işletmelerin mevzuata uygunluğu konusunda sürecin takip edildiğini, gıda güvenliği ihlallerine karşı tolerans gösterilmeyeceğini vurguladı.

“Kırmızı çizgimiz gıda güvenliği” – 7/24 denetim vurgusu

Açıklamanın devamında ise halk sağlığının öncelik olduğunun altı çizildi:

“Yapılan denetimler sonucunda Türk Gıda Kodeksi hükümlerine aykırı olduğu tespit edilen 78 kg et ve et ürünleri tarafımızca imha edilmiştir. Kırmızı çizgimiz gıda güvenliği. Halkımızın sağlıklı gıda tüketimi için denetimlerimiz 7/24 esaslı devam edecektir.”

Bu doğrultuda müdürlüğün hem rutin hem de ihbar üzerine anlık denetimlerini sürdüreceği, işletmelerin kontrol altına alınmasının öncelikli hedef olduğu aktarıldı.

Yalova’da tüketici güvenliği ön planda

Kentte market, kasap, lokanta ve toplu tüketim alanlarına yönelik kontrol çalışmalarının artarak devam edeceği bildirildi. Gıda güvenliğine yönelik denetimlerin sürekliliği, hem tüketicinin korunması hem de üretim zincirinin sağlıklı şekilde ilerlemesi açısından kritik önem taşıyor.

Uzmanlar, vatandaşların satın aldıkları ürünlerde etiket, saklama koşulları ve son tüketim tarihine dikkat etmesi gerektiğini belirtiyor.