sağlıklı beslenme

Yalova'nın Altınova ilçesinde faaliyet gösteren ve bölgenin önemli toplu yemek üretim tesislerinden biri haline gelen Xpress Mutfak Catering, günlük 10 binin üzerinde kişiye ulaşan üretim kapasitesiyle dikkat çekiyor. Firmanın yöneticisi Meltem Danışman, Yalova Çizgi Dergisi'ne yaptığı özel açıklamalarda hem sektörün geleceğini hem de kadın girişimciliğinin ağır sanayideki yerini değerlendirdi.

Beslenme dünyasında yıllardır süregelen “en sağlıklı sebze hangisi?” tartışması, bilimsel verilerle yeni bir boyut kazandı. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) tarafından gerçekleştirilen kapsamlı analizde, 47 sebze ve meyve vitamin ve mineral yoğunluklarına göre değerlendirildi. Araştırma sonucunda, kamuoyunda çok da öne çıkmayan su teresi (watercress), 100 üzerinden aldığı tam...